 |
| Färskpasta med baconkorv och sparris |
För 2 personer
- Dela 2st bacon&vitlökskorvar i halvmånar
- Hacka 1 rödlök i medelsmå bitar
- Hacka upp 5-6 färska sparrisar i centimeterbreda bitar (kasta det grövsta delen)
- Finhacka en tredjedels upp till ½ röd chilli
- Stek på löken, chillin och sparrisen
- Börja koka 1pkt färsk pasta
- Lägg i korven i pannan, salta lite och låt steka ett tag
- Låt det sedan få koka ihop med ca 1-1½ dl matlagningsgrädde
- Slå över den färdigkokta pastan och låt det blandas på låg värme i ca 1 minut
Servera gärna med ett glas rött, vi testade ett ganska billigt portugisiskt vin som hette Cigarra, och det passade bra till vår ganska smakstarka fredagspasta
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar