Nästan lika snabb som nudelpaketen på ICA men 10 gånger godare. Vi hade bråttom att få ihop en lunch innan vi skulle iväg på en tur så vi bestämde oss för att göra en nudelsoppa av lite saker vi hade hemma i kylen och frysen. Resultatet blev bra, tiden var toksnabb, och så här gjorde vi.
 |
| Snabb nudelsoppa |
Enkel nudelsoppa (2 pers)
- Ställ 7dl vatten och 1 tärning köttochgrönsaksbuljong på spisen
- Medans det kokar upp
- Strimla 1 morot i småbitar, och ner i buljongen
- Finhacka 0,5 röd chilli, och ner i buljongen
- Hacka upp 1 scharlottenlök, och ner i buljongen
- När det väl kokar lägger du i 2 portioner äggnular, låt koka i 6-7 minuter
- När det är en minut kvar lägger du i 1 handfull frysta gröna ärtor
Servera med ett gott bröd!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar